Vescine Chianti Classico Passionista Riserva DOCG

Popis

Chianti Classico Riserva je zasvěceno Pasionistovi, další postavě, která žila ve stejné době jako Bellincione, byla zodpovědná za zemědělskou produkci vesnice: od obilovin po olivový olej se zvláštní pozorností na výrobu červeného vína. Toto víno se získává z pečlivého výběru těch nejlepších hroznů Sangiovese na našich nejstarších vinicích. Nízké výnosy vyzrálejších vinic a pečlivost při výběru těch nejlepších hroznů nám zaručují získat široké, přesvědčivé víno s dlouhým evolučním potenciálem.

Hrozny: 90% Sangiovese, 8% Merlot, 2% Canaiolo

Rafinace a zrání

24 měsíců ve velkých francouzských dubových sudech a barikových sudech, 6 měsíců dokončování v oceli a dalších 6 měsíců zušlechťování v lahvi.

Vlastnosti

Barva je rubínově červená s granátovými odlesky, vůně jsou ochranné s tmavým ovocným džemem a tóny sladkého karamelu. Chuť je široká a přesvědčivá, s extrémně elegantní tříslovinou a vysoce perzistentním závěrem.