Popis
Vinifikace
Rotari Riserva Trento DOC se vyrábí pouze z těch nejlepších hroznů Chardonnay, které se sklízejí ručně a pěstují na slunných kopcích v okolí Trenta. Vyrábí se podle tradice Metodo Classico s ohledem na přísné kvalitativní normy disciplíny Trento DOC.
Rotari Riserva se vyrábí druhým kvašením v láhvi a zušlechťováním na kvasničných kalech po dobu nejméně 36 měsíců.
Charakteristika
Barva: slaměně žlutá Vůně: intenzivní, elegantní a komplexní
Chuť: suchá, plná, voňavá, jemná, dobře vyvážená a zralá
Perlivost: jemná a stále přítomná
Párování
Vynikající jako aperitiv, doporučuje se k prvním a druhým chodům.
Uskladnění
Skladujte vodorovně na chladném místě a vyhněte se dlouhodobému vystavení světlu.