Montelliana “57” Asolo Prosecco Superiore DOCG
249 Kč
Kopcovitý terén oblasti Montello e Colli Asolani, víno z hroznů Glera (Prosecco) a dalších bílých odrůd.
11%
6-8°C
Popis
Toto víno bylo vytvořeno na oslavu roku založení vinařství: 1957. Šumivé víno vyrobené přirozeným kvašením metodou Charmat, získané z výběru nejlepších hroznů z horské oblasti DOCG Asolo. Světle slámově žlutá barva s bezvadnou čirostí, zvýrazněná jemnou, vytrvalou perletí, má intenzivně ovocný buket připomínající jablka Golden Delicious a květy akácie. Chuť je šťavnatá, příjemně lehká a s nízkým obsahem alkoholu.
Vinifikace
Jemné podtlakové lisování, primární fermentace
typická bílá, sekundární metodou Charmat.
Párování
Ideální jako aperitiv, ale výborně se hodí i ke všem chodům jídla, pokud se podává k rybám a pokrmům z bílého masa.
Vlastnosti
Barva: Světle slámově žlutá
Aroma: Ovocné, zelené jablko, hruška
Chuť: Svěží, hořčinka v dochuti
Perlení: Bohaté
Další informace
| Hmotnost | 1498 g |
|---|---|
| Ročník | 2023 |
| Země | Itálie |
| Přívlastek / jakost | DOCG |
| Objem lahve | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 11% |
| Odrůda | Glera |
| Lokalita | Asolo, Veneto |
| Teplota servírování | 6-8°C |
