Le Manzane Pinot Grigio Delle Venezie DOC
265 Kč
Skladem 51ks – expedice do 24 hodin, dodání do 3 dnů
12,5%
3-4 g/L
8-10°C
5,5g/l
Popis
Odrůdy hroznů
100% Pinot Grigio
Vinice a typ půdy
Lokace: Fossalta di Portogruaro. Nerovnoměrné vinice s vinnou révou starší dvaceti let. Střední textura půda s podílem jílu.
Vinifikace a stárnutí
Drcení a lehká macerace po dobu 24 hodin. Jemné lisování a studená dekantace moštu, poté zahájení fermentace při 17 °C. Víno zůstává po dobu 5 měsíců v ocelových nádržích. Následuje několik přelivů a finální zrání po dobu 3 měsíců v nádržích. Následuje lahvování a odpočinek v lahvích po dobu minimálně 30 dní.
Rozložení vína a párování
Bílé víno s velmi lehkým měděným odleskem. Vůně glicínie a exotických ovocných plodů. Suchá a slaná chuť. Střední alkohol. Vhodné pro kombinaci s jídlem, zejména s pokrmy z mořských plodů a zeleniny. Podáváno při teplotě 8-10°C.
Další informace
| Hmotnost | 1368 g |
|---|---|
| Objem lahve | 0,75l |
| Země | Itálie |
| Přívlastek / jakost | DOC |
| Lokalita | Veneto |
| Obsah alkoholu | 12,5% |
| Odrůda | Pinot Grigio |
| Teplota servírování | 8 – 10°C |
| Ročník | 2022 |
