Kellerei Meran Pinot Bianco DOC “Festival” 2023
289 Kč
13,5%
3,1g/L
10 - 12°C
5,6g/l
Popis
A.A. PINOT BIANCO “FESTIVAL” 2023 (Weissburgunder)
Hrozna Pinot Bianco se cítí jako doma především na chudých půdách a slunných svazích oblasti Merano a údolí Val Venosta. Již více než 150 let se s mimořádným úspěchem pěstuje v Jižním Tyrolsku a v posledních letech se z něj stala přední bílá odrůda révy vinné.
Skutečně všestranná odrůda.
Vinifikace
Vinařství: Alkoholické kvašení v malých nerezových tancích. Částečná přeměna na jablečno-mléčnou. Skladování a zrání na jemných kvasnicích po dobu 5 měsíců.
V chuti zářivě zelený citron. Víno je decentní se svěží vůní zelených jablek a citrusových plodů. V chuti komplexní a dobře vyvážené s výraznou kyselinkou.
Párování
Aperitiv, lehké předkrmy, ryby a knedlíky.
Parametry
Odrůda: Pinot Bianco
Pěstební oblasti: Labers, Marlengo, Merano, Tirolo
Půda: morénová, lehká, propustná, humusová s mírně hlinitým pískem
Věk keřů: 5-30 let
Trvanlivost: 3 roky +
Teplota servírování: 10 – 12 C°
Analýza – Ročník 2023:
Obsah alkoholu: 13,5 %
Celková kyselost: 5,6 g/l
Zbytkový cukr: 3,1 g/l
Další informace
| Hmotnost | 1400 g |
|---|---|
| Objem lahve | 0,75l |
| Země | Itálie |
| Ročník | 2023 |
| Obsah alkoholu | 13,5% |
