Feudo Arancio Grillo DOC
149 Kč
Grillo z Feudo Arancio je výjimečným a osvěžujícím vínným zážitkem, který pochází z prestižní italské vinařské oblasti DOC Sicilia.
13%
10-12°C
Popis
Oblast
Acate, v provincii Ragusa. Tato odrůda dává přednost typicky písčitým a svažitým terénům s dostatkem slunečního světla. Typ pěstování je “Espalier”, používaný s průměrnou hustotou výsadby, kdy na 2,5 hektaru připadá 4500 rostlin.
Vinifikace
100% Pinot Grigio. Udržitelně pěstované Pinot Grigio se sklízí v polovině srpna, v noci, aby se zachovala přirozená kyselost a svěžest hroznů a zabránilo se extrakci barvy ze slupky. Provádí se také mimořádně jemné lisování, aby se zabránilo extrakci barvy. Po přirozené dekantaci probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě 16 °C po dobu deseti dnů. Víno se nechává déle než pět měsíců zrát na kvasných kalech.
Párování
Dobře se hodí k syrovým rybám, sushi a měkkýšům. U stolu univerzální, vynikající k většině druhů smažených jídel.
Vlastnosti
Barva: Světle slámově žlutá
Buket: V chuti se mísí tóny čerstvého ovoce, jako je bílá broskev a hruška, s tóny květin, jako je heřmánek.
Chuť: Průměrná kyselost, příjemná smetanovost, příjemná mineralita a svěžest.
Další informace
| Hmotnost | 1260 g |
|---|---|
| Ročník | 2022 |
| Země | Itálie |
| Obsah alkoholu | 13% |
| Přívlastek / jakost | DOC |
