Čokoláda Ciomod Nove Onlus – pomeranč a skořice 50g

Popis

Popis

V této čokoládě s pomerančem a skořicí se snoubí nejlepší jednodruhové kakao Nacional z Ekvádoru s královnou citrusových plodů, pomerančem, a skořicí, kořením s jedinečnou vůní.
Tato čokoláda je vyráběna výhradně ručně, od zpracování až po finální balení.
Čokoláda Ciomod Nove Onlus s pomerančem a skořicí je výsledkem spolupráce mezi společností Ciomod a neziskovou organizací Nove Onlus, která zachránila afghánské ženy po příchodu Talibanu. Charitativní organizace We Restart se připojila k organizaci Nove Onlus a podpořila sbírku finančních prostředků na usnadnění integrace afghánských žen v Itálii a na řešení nouzové situace v jejich zemi.

Složení

Složení: Kakaová hmota Nacional single origin Ecuador, třtinový cukr, prášek z pomerančové kůry, skořice.
Minimální podíl kakaa: 60 %.
Může obsahovat stopy skořápkových plodů, mléka a mléčných derivátů. Bez přidaného tuku, bez lecitinu, bez lepku

Původ: Itálie – Sicílie – Modica
Zpracování: ruční
Skladovatelnost: 18 měsíců
Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah tepla a přímého světla.
Gramáž: 50g

O společnosti Ciomod

Innocenzo Pluchino, narozený v roce 1974, je tvůrcem společnosti Ciomod. Věnuje se studiu obalů, vytváří a převrací podobu staletých čokoládových tyčinek Modica a vytváří radikálně nový, inovativní a mladistvý jazyk. Modická čokoláda má velmi starý původ a své kořeny nachází ve starověké aztécké civilizaci, pro kterou bylo kakao považováno za výživnou potravinu, ekonomickou podporu a symbol dobrého společenského postavení. Používalo se také pro své blahodárné a léčivé účinky, přisuzoval se mu také mystický význam a bylo považováno za prostředek pro komunikaci s božstvy. O několik století později španělská nadvláda, společná pro území dnešního Mexika a Sicílie, způsobila, že tato metoda našla v Modice téměř přirozený domov. Dnes se čokoláda Ciomod stále vyrábí podle starobylého receptu.