Casa Lucii Serafo Chianti Superiore DOCG 2011
799 Kč
13-13,5%
Popis
Producent: Azienda Agicola Lucii Libanio, San Gimignano, Itálie
Produkční oblast: vinice nacházející se v obcích Certaldo a San Gimignano
Poloha a struktura země: kopcovitá v nadmořské výšce kolem 200/250 metrů, půdy střední textura pliocénního původu
Vinice: 3800/4200 /hektar, ostruhový kordon a systém gujot
Hrozny: Sangiovese di Toscana a doplňkové červené hrozny
Výnos: méně než 7,5 tuny/hektar hroznů
Sklizeň: ruční s výběrem hroznů
Vinifikace: odstopkování, kvašení s macerací u vinařů tepelně upravená nerezová ocel
Zrání a rafinace: v tepelně upravených ocelových tancích – nerezová ocel a vitrifikovaný beton, zrání v dřevěných sudech a zušlechťování v láhvi
Organoleptické vlastnosti: tiché červené víno rubínově červené barvy intenzivní, s elegantní vůní s tóny červeného ovoce, koření a podrostu. Plné, jemně tříslové, kulaté, s dobrou strukturou.
Shoda výroby: v souladu se specifikacemi Chianti DOCG “Superior” a podle evropských norem ekologické produkce vína
Obsah alkoholu: 13,0 – 13,5 % obj.
Další informace
| Hmotnost | 1263 g |
|---|---|
| Ročník | 2011 |
| Země | Itálie |
| Objem lahve | 0,75l |
| Přívlastek / jakost | DOCG |
| Obsah alkoholu | 13,5% |
